顺义区农村实用人才巡礼之四：牛成果

近年来，顺义区深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能，狠抓农村实用人才队伍建设，充分发挥人才引领示范作用，以促进农业增效、农民增收。为此，本平台特推出系列专题报道“顺义区农村实用人才巡礼”，每期推出一个典型人物。这些典型人物，有新型职业农民、大学生村官（选调生）、返乡创业的高校毕业生以及农民合作社经济组织带头人等。通过典型宣传，力争发现一个、激发一批、带动一片，为开创农业现代化建设新局面提供强有力的智力支持和人才保障。

牛成果：顺义非遗传人，带领200余农民致富

说起葫芦，您第一印象会想到什么？手上把玩的物件？做水瓢的原材料？还是可以食用的食物？而顺义区龙湾屯镇有一位在葫芦上作画的神人，他就是顺义人乃至北京人几乎无人不知的“葫芦牛”——北京吉祥八宝葫芦手工艺品产销专业合作社理事长牛成果。该合作社成立以来，带动了200余农民走上致富之路。

第四代非遗传人，制作葫芦40余年

牛成果是土生土长的顺义区龙湾屯镇人，别看他已53岁，但只要拿起葫芦，葫芦就像被施了魔法一样，变成了精美的艺术品。他也是“老北京火绘葫芦”技艺“非物质文化遗产”第四代传承人。

“制作火绘葫芦已经41年了，大部分时间都是跟葫芦一起度过的。”牛成果自12岁起，就跟随自己的祖父学习火绘制法——用香在葫芦上熏烫出栩栩如生的图案。“每天被烟熏，眼睛经常被熏得睁不开。”日复一日地制作火绘葫芦，牛成果也想过放弃，但想到传承精神和自己确实喜欢这项技艺，他咬咬牙坚持了下来。

1981年，当兵入伍的牛成果看到战友带来一个用电烙铁制作的火绘葫芦，一下子勾起了他的心思。“我能不能也用电烙铁制作呢？继而把‘老北京火绘葫芦’技艺传承下去。”

老北京火绘葫芦，传承至第五代

这个想法一起，牛成果立刻行动起来。退伍之后，他自学用电烙铁制作老北京火烩葫芦。

“烙坏的葫芦数都数不清，手被烫得起泡更是常事。”凭着一把不到100W的电烙铁，结合国画的勾、皴、擦、染等画技，从山水画入手，牛成果把祖父传给他的经验应用于电烙铁上，烫出一个个精美的葫芦。

在专门研习工笔狮虎近8年后，他又开始钻研古代人物、花鸟、人物肖像等题材，创作出了《老虎出关》、《十二生肖》等许多精美的火烩葫芦作品。为了让更多的人了解火烩葫芦，2009年，牛成果牵头成立了北京吉祥八宝葫芦手工艺品产销专业合作社。

“传承人不能丢，我要一代代传承下去。”牛成果不仅自己绘制葫芦、办合作社，还将自己的一身手艺传给了自己的女儿。现如今“老北京火绘葫芦”技艺已传至第五代。“我希望这项技艺能一直传承下去。”牛成果笑着说。

“葫芦牛”带领200余农民致富

“光自己挣钱不行，我得带着乡亲们一起致富。”自合作社成立以来，已有200余社员加入。牛成果不仅教他们如何种植、加工葫芦，更定期举办葫芦种植和加工技术培训班，帮助社员提升技能。目前，90%的社员户家庭靠此增收。除此之外，他还组织周边乡镇200多名残疾人学习种葫芦、加工葫芦，以“基地+农户”、“订单式加工生产的方式”帮助他们脱贫。

随着“葫芦牛”的名气越来越大，吉祥八宝火烩葫芦曾先后在鸟巢、上海世博会、顺义区第七届农博会等展出。2010年，吉祥八宝火烩葫芦还被选为“北京礼物”，而合作社的火烩葫芦不仅畅销国内，还远销欧美、东南亚等几十个国家和地区。

2015年10月，牛成果又创建了“北京葫芦艺术庄园”，使得更多的农村实用人才有了施展创业、创新、致富增收才华的施展平台。

作为全国乡村旅游致富带头人、北京市高级农村实用人才、顺义区政协委员的牛成果，带领合作社所申报的《北京吉祥八宝合作社依托“人才创新发展模式”培养壮大新型农村实用人才队伍》项目荣获全市一等奖。